番茄肉片
[主料]
番茄：345克
猪里脊：140克
[辅料]
干淀粉：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄肉片的做法步骤]
1、食材：番茄（已清洗）、猪里脊（已清洗切片）。
2、在猪里脊中加适量的料酒。
3、加适量的干淀粉。
4、抓匀。
5、在番茄用刀划个十字，用开水浸泡2分钟。
6、随后，去皮、放在案板上切开。
7、起锅搁点猪油化开。
8、下入切好的番茄翻炒翻炒。
9、接着，加适量的清水煮开。
10、然后，合入肉片煮开。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的白糖。
13、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜