山药木耳炒青红椒
“ 清脆爽口，美容养颜的山药木耳炒青红椒很适合晚上减肥的美眉们。”
[主料]
山药：半根
红辣椒：半个
青辣椒：半个
木耳：少许
[辅料]
大蒜：2粒
大葱：一根
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
湿淀粉：少许
醋：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[山药木耳炒青红椒的做法步骤]
1、准备食材。
2、山药切片放在水里，防止氧化变黑，青红椒切片，木耳洗干净，大蒜切片，大葱切马蹄状。
3、起锅烧水，里面加盐，油，水开后把山药，木耳，青红椒焯水一分钟捞出过冷水。
4、沥干水分备用。
5、起锅烧油，油温六成爆香葱蒜，再把全部食材倒进去翻炒，加少许醋，少许水淀粉，加鸡精，盐翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐