#ACA烘焙明星大赛#面包机版金橘大福
“ 一直想用面包机做麻薯。这次终于拔草了。面包机一键式做麻薯太节约时间和简便了。再也不用吃那些街头上卖的麻薯了。自己会做任性吃。可以包各种馅料。”
[主料]
糯米粉：130g
玉米淀粉：50g
[辅料]
花生碎：适量
金橘：适量
水：220ml
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[面包机版金橘大福的做法步骤]
1、面包桶里放糯米粉、玉米淀粉混合
2、加水在糯米粉里、
3、设置面包机：麻薯程序25分钟
4、做好麻薯面包机会有提示
5、用硅胶刀铲出麻薯泥、麻薯泥的要放冷了在操作、（太热会烫手）
6、花生事先烤熟，擀碎或者料理机研磨、最好是碎花生口感好、
7、手上抹油取一块麻薯泥按扁、正言不会沾手、金橘事先洗好、包上麻薯皮、在手中滚园、这样做的麻薯皮会均匀、按照个人喜好沾满花生碎、或者熟糯米粉、黄豆粉等等都可
[小窍门]
1、.如果喜欢吃甜、可以在做麻薯泥的时候加糖、包水果的最好，还是不加糖吃纯糯米味道的
2、.放水要看糯米粉是否特别的干、不同的糯米粉吃水不同、本菜谱供参考
3、.麻薯最好现吃现在比较新鲜的、尤其是包水果的不宜久放
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食