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小炒紫色胡萝卜
“ 朋友送了几根紫色胡萝卜,我第一次见,我还以为是山药呢。细长。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,富含花青素,营养价值高,做个小炒。” [主料] 紫色胡萝卜:适量 青椒:适量 洋葱:适量 猪里脊:适量 鱿鱼:适量 [辅料] 盐:适量 味精:适量 葱:适量 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [小炒紫色胡萝卜的做法步骤] 1、主要原料。 2、紫色胡萝卜洗净切片。 3、洋葱,青椒洗净切丝。 4、猪里脊,鱿鱼切粗丝。 5、将紫色胡萝卜和青椒过油备用。(先放紫色胡萝卜,炒一会儿,再放青椒,立即出锅) 6、葱花炝锅,放入猪肉丝和鱿鱼丝,炒到断生,放入少许生抽,炒出香味。 7、放入葱头,炒至洋葱头断生。 8、放入紫色胡萝卜和青椒,盐味精。 9、翻炒均匀即可。 10、小炒紫色胡萝卜。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜