营养美味炖排骨
“ 最近几天降温，外面越来越冷，回到家就想做点热乎乎的饭菜，我家小仔无肉不欢，阴雨天傍晚，买了排骨，回家炖出来，热乎乎的端上桌，寒冷的天气里，热菜热饭就是最爱了吧。
这次的炖排骨，做法比较简单，用电压力锅炖出来，比较省时，且营养不流失，口感上软烂好吃~”
[主料]
排骨：500克
温水：420克
桂皮：1段
酱油：50克
糖：25克
醋：10克
八角：1个
香叶：2片
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[营养美味炖排骨的做法步骤]
1、排骨洗净，放入锅中，添加适量凉水，烧开，焯出排骨血水。
2、排骨捞出备用。
3、排骨放入电压力锅内胆，依次放入配方中的调料和水。
4、排骨放入电压力锅内胆，依次放入配方中的调料和水。
5、接通电源，选择排骨键，程序自动启动。
6、显示完成后，装盘即可食用。
[小窍门]
1、炖排骨时，所加入水量以没过排骨为准，配方中水量仅供参考。
2、电压力锅显示降压时，也可以手动降压，这样比较快一些就能吃到排骨了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请