#信任之美#尖椒炒大肠
“ 家常菜---尖椒炒大肠”
[主料]
尖椒：4个
大肠：250克
[辅料]
油：2勺
盐：适量
味极鲜酱油：1勺
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒大肠的做法步骤]
1、尖椒洗净掰成小块。
2、大肠切成小段。
3、锅里油热加入葱花炒香，加入大肠翻炒一会。
4、加入尖椒翻炒几下。
5、加入味极鲜酱油继续翻炒。
6、加入蚝油翻炒至尖椒断生后加点盐炒匀即可。
[小窍门]
大肠炒的时候会出一些油，所有炒时加入一点油即可，否则太油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜