#信任之美#番茄鸡蛋面
“ 儿子的最爱，早餐的餐桌上经常会出现～～”
[主料]
鸡蛋：1个
番茄：1个
面条：150克
[辅料]
生菜：1棵
盐：1勺
茶油：1勺
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
1、准备好食材
2、番茄切块，鸡蛋打散，备用；鸡蛋要打出泡；
3、热锅，入油，倒入鸡蛋，用筷子划散，盛到小碗中；
4、倒入番茄，翻炒，出汁；
5、加入适量的水，加入食盐，搅拌，烧开；
6、放入之前煎好的鸡蛋，调入一小勺的生抽，搅拌均匀；
7、取另一煮锅，放入水，加入食盐，烧开，放入面条，加入一小勺的凉水，继续烧开，面条断生；
8、放入凉开水中，过下，面条会更加劲道；
9、装盘，淋入番茄鸡蛋汤汁，生菜，放入煮面条的煮锅里，烫下，放面条上，就可以了；
10、搭配点坚果、和水果，就是美美的早餐，开启～～
[小窍门]
煮面条的时候，水里可以适量的放点盐；煮好后，凉开水里过下，这样更加劲道；
使用的厨具：炒锅
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