＃信任之美＃蜂蜜小面包
“ 一日之计在于晨！两个小蜂蜜小面包，一杯热牛奶......”
[主料]
鸡蛋：1个
黄油：20g
酵母：3g
盐：3.5g
高筋面粉：280g
水：140g
蜂蜜：40g
[辅料]
杏仁片：少许
蛋黄酱：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜂蜜小面包的做法步骤]
1、将面包原材料除黄油外放入面包机内，启动和面功能，15分钟后放入黄油
2、揉至能拉出不易破裂的薄膜
3、包上保鲜膜一发
4、手沾面粉插入面团内，不回缩代表已经发酵好了
5、将面团轻轻按压排气，平均分成10小份，搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
6、再次搓圆放入3寸菊花挞模内
7、烤箱放入一碗热水，启动发酵功能，开始二发50分钟
8、烤箱预热180度，蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹，放上几片杏仁片（忘拍照了）。上下火中层20分钟
使用的厨具：电烤箱
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