芝士焗番茄
“ 番茄的吃法是千千万，换一种方法吃，作为小吃或者代替甜品，不用担心长肉”
[主料]
西红柿：3个
鲜香菇：2朵
[辅料]
蒜：2瓣
盐：适量
黑胡椒碎：适量
无味植物油：少许
马苏里拉芝士：10克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝士焗番茄的做法步骤]
1、准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适
2、香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部
3、锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻
4、放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用
5、西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油
6、在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎
7、用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪
8、烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上
9、时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可
[小窍门]
1、、西红柿不要太大，太大不易烤透；
2、、炒好的香菇碎会略有剩余。
使用的厨具：电烤箱
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