贴玉米面大饼子
“ 过年吃的太油腻了，今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香，立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗，所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的甜味。不喜欢甜味的，吃原味的也不错。”
[主料]
玉米面：600G
[辅料]
白糖：60G
口味：其他
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：简单
[贴玉米面大饼子的做法步骤]
1、新鲜的玉米面
2、烧开水烫，边烫边搅拌、没有干粉就可以
3、抓一把面团一下
4、双手倒一下顺势拍扁
5、锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了，在加适量的水
6、盖锅小火烙
7、水干了，饼子也熟了。香喷喷的饼子
[小窍门]
1、，做饼子的面经过开水烫面熟的更快、
2、，贴饼子放水的时候，一定要等饼子的边缘变色熟了在加水，不然玉米面会在水里煮糊锅。
使用的厨具：平底锅
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