＃信任之美＃黑椒牛仔骨
“ 网购的牛仔骨和各种蔬菜，今天中午下班回家把它们一起煎了一下！五颜六色的好看好吃哦！”
[主料]
牛仔骨：180克
玉米笋：2个
孢子甘蓝：10个
小番茄：5个
紫土豆：半个
[辅料]
橄榄油：少许
黑椒酱：适量
盐：少许
黑胡椒碎：少许
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛仔骨的做法步骤]
1、网购的牛仔骨
2、用水快速冲一下用厨房纸巾吸干水分后切成小块
3、蔬菜洗净
4、把玉米笋和孢子甘蓝放入锅中加点盐和橄榄油绰水
5、捞出沥干水分切成小块
6、紫土豆去皮放入容器中加入水放入微波炉中加热10分钟，水要淹没土豆
7、用筷子能轻松穿过即可取出切小
8、煎锅加热后倒入少许橄露橄榄油，放入牛仔骨，单面煎1分钟，时间具体自己掌握
9、翻面后，我把蔬菜也放入煎了一下
10、在蔬菜上撒点盐和黑胡椒碎
11、再把黑胡椒酱淋在牛仔骨上即可
[小窍门]
这次网购的蔬菜一般菜场里比较少见，所以蔬菜品种根据自己喜好调整
使用的厨具：不粘锅
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