五彩虾仁
“ 今天用的民杭的自动炒菜机做炒菜，说实话之前也用过类似的产品，我的感觉红烧的菜品棒棒的，快炒就一般啦！谁知道这次的成品很好，虾仁Q弹，素菜色泽漂亮！”
[主料]
青虾虾仁：220克
西兰花：70克
胡萝卜：1小段
[辅料]
橄榄油：20ML
盐：4克
料酒：5ML
姜汁：5ML
白胡椒粉：2克
生粉：2克
鸡粉：2克
蒜瓣：1个
姜片：2片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩虾仁的做法步骤]
1、青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉
2、搅拌均匀后腌制10分钟，
3、自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水
4、选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟
5、时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能
6、预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油
7、爆香姜片、蒜片
8、放入腌制过的虾仁
9、盖上盖子，机器自动炒菜
10、大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜
11、剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜
12、时间到，程序结束，出锅装盘
[小窍门]
1、、	用自动炒菜机炒的虾仁很不错，口感Q弹
2、、	机器有自动预热程序，如果结束上一个程序后，开始新的程序会再次预热，时间会根据温度自动调节的
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