爱心山楂糕 “ 每年山楂成熟的季节,都会买一些给孩子做山楂糕,因为没有添加剂吃起来放心,口感酸酸甜甜的,又能开胃消食,自己动手乐趣无穷~” [主料] 老冰糖:250g 山楂:500g [辅料] 水:400g 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:简单 [爱心山楂糕的做法步骤] 1、称取500G新鲜山楂。 2、洗干净后去蒂去核。 3、加200g水大火煮开后,小火煮15分钟。 4、将煮好的山楂进行过滤,碾压成泥状。 5250、g冰糖加水熬到泛黄,比较粘稠。 6、将熬好的山楂倒入糖浆内,搅拌至完全融合。 7、倒入保鲜盒,用力震几下让表面平整,放冰箱进行冷藏,我是晚上做的,第二天早上就变成山楂糕了。 8、早上切块,酸酸甜甜的山楂糕做好了😊。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品