凉拌蘑菇
[主料]
平菇：适量
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
香醋：适量
糖：适量
葱：适量
油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌蘑菇的做法步骤]
1、平菇洗净撕小块。
2、放入锅里煮熟捞起沥干。
3、剁好蒜末。
4、干辣椒。
5、平菇挤干多余水分放入蒜末，辣椒，淋上热油，再加盐，香醋，糖，葱花拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜