花环面包
“ 第一次看到花环面包的时候，被它的颜值所惊艳，怎么能这么好看！
趁着踏青季，做上一个花环面包，带在路上，不仅能充饥，还能成为你的拍照神器，给你的照片增添一份色彩，闺蜜看了喜欢，让你倍有面子。
松软的面包夹着培根、生菜、西红柿，这样的搭配可以满足所有人的口味，营养也更全面，承载着满满的幸福。”
[主料]
鸡蛋：1只
水：80克
细砂糖：25克
盐：1克
高筋面粉：200克
酵母：3克
黄油：15克
[装饰]
白芝麻：适量
培根：1包
西红柿：1个
生菜：1颗
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[花环面包的做法步骤]
1、除了盐、黄油和可可粉外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
2、然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
3、拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
4、把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
5、面团取出压扁排气。
6、把面团分成8份，盖保鲜膜10分钟醒发，再次取一个面团按压排气，滚圆。
7、蘸满芝麻，有4个没芝麻的。
8、放入模具里。
9、放烤箱选择发酵功能进行二发，放碗热水。
10、发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃，预热10分钟，烤20分钟。
11、出炉稍微放凉，脱模，用小刀在面包中间切，不要切断。
12、培根用平底锅小火煎熟，切小块，西红柿和生菜切小块。
13、培根、西红柿和生菜夹面包中间。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐