圆蛤煮螃蟹
[主料]
螃蟹：185克
圆蛤：255克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[圆蛤煮螃蟹 的做法步骤]
1、食材：螃蟹（已清洗）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入已洗净的圆蛤翻炒一下。
5、接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、煮开煮至圆蛤开口。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味翻匀。
11、最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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