茭白香菇炒肉丝
[主料]
茭白：三根
干香菇：3个（没有也可以用鲜香菇）
肉丝：50G
[辅料]
姜丝：适量
生抽：1勺
料酒：1勺
盐：少许
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白香菇炒肉丝的做法步骤]
1、茭白剥去外皮，切片
2、干香菇泡发切丝
3、肉丝加姜丝、料酒，盐腌制10分钟入味
4、起油锅加入肉丝翻炒片刻后起锅，备用
5、另起油锅加入茭白、香菇翻炒片刻后加入盐继续翻炒
6、加入肉丝翻炒片刻后加入生抽
7、最后关火加入鸡精翻炒一下即可出锅
8、一道下饭又可配酒的小菜就好啦，是不是简单又美味呀！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜