清炒菜花
[主料]
菜花：500克
葱：一根
红辣椒：一个
[辅料]
食用油：2勺
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
水：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒菜花的做法步骤]
1、菜花用水清洗干净
2、用手掰成小块备用
3、葱和红辣椒也切好备用
4、锅里烧些热水焯一下菜花
5、变色后捞出，过下凉水沥干水分
6、锅里倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香
7、放入菜花，加入少许生抽翻炒均匀
8、在放入红辣椒翻炒几下
9、放入少许盐和鸡精既可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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