鸡骨草红枣鸡蛋汤
“ 广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！”
[主料]
鸡骨草：30g
鸡蛋：1个
红枣：10个
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤]
1、将鸡骨草洗净，并用2小碗水泡半小时
2、将红枣洗净去核，鸡蛋洗表面。
3、鸡骨草及水，和其他材料全部放入锅中
4、开火煮沸
5、加盖，转小火煮
6、煮30分钟，鸡蛋去核。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱