香菇焖鸡腿
[主料]
鸡腿：一个
香菇：适量
[辅料]
青椒：适量
小米辣：适量
蒜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
糖：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇焖鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿剁小块加入盐，酱油，料酒，拌匀腌制10分钟。
2、香菇泡发切片。
3、辣椒少许。
4、碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，淀粉，适量水拌匀。
5、锅里热油爆香蒜末，倒入鸡肉翻炒。
6、鸡肉炒香后加入香菇，辣椒翻炒均匀。
7、再倒入酱汁焖5分钟，最后大火收汁即可。
8、装盘撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐