柠檬薏米水
“ 柠檬薏米水是一种饮料，适合夏季饮用。有清热利尿，去水肿的效用，薏米据说还有美白之效。”
[主料]
薏米：适量
柠檬：1个
[辅料]
冰糖：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[柠檬薏米水的做法步骤]
1、准备好材料。
2、薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。
3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
5、柠檬用盐水洗净切片，去籽。
6、关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。
[小窍门]
为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
使用的厨具：电饭煲、汤锅、煮锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱