婴儿宝宝辅食——自制绿豆糕
[主料]
绿豆：250g
黄油：70g
麦芽糖：50g
[辅料]
白糖：50g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[自制绿豆糕的做法步骤]
1、浸泡绿豆，至少十二个小时，天气冷应该加长浸泡时间，勤换水，多搓搓绿豆，容易去豆衣。
2、大火蒸浸泡好的绿豆25分钟，把绿豆蒸软，是细腻绿豆糕的前提
3、把蒸软的绿豆糕放入搅拌杯，用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥
4、将绿豆泥 黄油 麦芽糖 白糖 用小火同炒，太干就加水，太湿就多炒一下
5、将炒成团后，压膜成成品。冷藏保鲜！
使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅
所属分类： 糕点