糖醋鸡翅
“ 小朋友最喜欢的一道菜，糖醋口儿，边吃边舔手指～～”
[主料]
鸡翅膀：500g
[辅料]
料酒：20ml
生抽：20ml
蚝油：适量
老抽：10ml
陈醋：适量
白糖：适量
橄榄油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅膀洗干净，正反面各切几刀，腌的时候更入味。
2、鸡翅中加入料酒和生抽，拌匀腌制15分钟。
3、不粘锅内放入少量油，下鸡翅煎制，至两面金黄。
4、加入适量热水，老抽，蚝油，白糖，煮至收汁后调入陈醋，翻炒均匀即可。
[小窍门]
鸡翅腌制一会才入味好吃，在锅里煎的时候小火慢煎，火猛了容易焦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜