#ACA烘焙明星大赛#~花生酱饼干
“ 今天做的是一款极简单的花生小饼，做起来非常省事，味道却是极好的。”
[主料]
黄油：50克
自制花生酱：80克
鸡蛋：一个
糖粉：45克
低筋面粉：130克
[辅料]
无铝泡打粉：2克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[花生酱饼干的做法步骤]
1、软化的黄油加部分糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。
2、加入花生酱和剩余的糖粉，再次用电动打蛋器搅拌均匀。
3、分次加入鸡蛋液，搅拌成细腻顺滑的状态。
4、筛入低粉和泡打粉。
5、以折叠的方式混合成一个面团。
6、将面团分成20克每个的小球，放入不沾烤盘，用手指压扁。（小的是13克每个）
7、表面撒上花生碎。
8、烤箱预热，中层180度20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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