#ACA烘焙明星大赛#黑加仑杏仁派
“ 这款黑加仑派已经眼馋了好久，今天终于做出来了，出乎意料的好吃，馅料中加入了自己磨的杏仁颗粒，香香的同时也有益健康哦。。”
[派皮]
低筋面粉：160克
鸡蛋：1个
白糖：30克
黄油：100克
[派馅]
黑加仑葡萄干：30克
黄油：20克
白糖：15克
鸡蛋液：15克
杏仁颗粒粉：20克
低筋面粉：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[黑加仑杏仁派的做法步骤]
1、派皮的所有材料称重备用。
2、黄油加入白糖打匀，再加蛋液。
3、打匀。
4、筛入底筋面粉。
5、拌匀成团，放入冰箱冷冻约1小时。
6、黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。
7、派馅材料称重备用。
8、把黄油和白糖用勺子拌匀。
9、加入蛋液拌匀。
10、加入自己打磨的杏仁颗粒粉。
11、再加入底筋面粉。
12、搅拌均匀馅料即成。
13、把派皮面团分小块，放入派模具中用手按匀。
14、和模具一般大小。
15、放上浸泡好的黑加仑葡萄干。
16、用勺子舀上派馅。
17、顶上再撒上黑加仑葡萄干。
18、放入烤盘。
19、烤箱上下火中层175度25分钟即可。
20、是不是一看就想吃呀。
[小窍门]
1、，以自家烤箱温度为准，烤的时候多观察。
2、，派皮不要揉搓，以免起筋影响口感。
3、,这款派最好烤的颜色中一些更好吃。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶