#信任之美#豆浆萝卜叶汤
“ 这是妈妈教给我做的一道菜，从超市买的樱桃萝卜的叶子都做成了豆浆萝卜叶汤。豆浆的醇香中，品尝出萝卜叶的清香，沉在碗底的豆渣伴着萝卜叶的清香是越嚼越香，不信，亲们自己动手做做哟。这道菜给人的感觉是不是有点忆苦思甜的味道呢，也是减肥、健康的食品。”
[主料]
黄豆：50克
萝卜叶：15克
[辅料]
盐：3克
味精：1克
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆浆萝卜叶汤的做法步骤]
1、原料：泡好的黄豆、萝卜叶（已经切段，这次我用的是大白萝卜的叶子，没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩）。
2、将黄豆装在料理机的杯中，加上清水。
3、将杯子装在料理机上，启动搅打按钮，将黄豆打碎。
4、锅中放上水，将萝卜叶先下入锅中，中火煮。
5、加入打好的豆浆。
6、煮制过程中，要用勺子翻动，以防粘锅底，豆浆要多煮一会，快成熟时加入盐及味精调味即可。
7、成品。
[小窍门]
不喜欢喝豆渣的，可以在料理机中多搅打一段时间，豆浆会细腻些，实在是连一点渣子都不喝的，可以过滤，其实豆渣还是很有营养的，建议还是吃些哟。建议如果有樱桃萝卜的叶还是用樱桃萝卜的，大白萝卜的叶子有些粗。
使用的厨具：煮锅
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