自制烤五花肉片
“ 有烧烤的味道，不在外面吃烤肉了。自己做的还干净。”
[主料]
五花肉切片：250g
[辅料]
蒜头：适量
孜然粉：适量
红烧酱油：适量
鸡汁：适量
烤肉汁：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制烤五花肉片的做法步骤]
1、五花肉片洗净待用
2、蒜切碎
3、将蒜蓉，烤肉汁，红烧酱油，鸡汁和孜然粉与肉片放在钵里拌匀，盖上保鲜膜，腌制2-3小时。
4、放入预热的烤箱，200度烤30-35分钟
[小窍门]
调料的比例按照肉的多少依照自己口味的咸淡适当调整。烤箱温度和时间可以按照自己家的适当调整。我是实验了两次。第一次时间过久，第二次35分钟刚好
所属分类： 私房菜