海鲜酱
“ 下饭捞面配粥   绝对完美。”
[主料]
小银鱼：适量
虾米：一碗
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
料酒：适量
姜：两块
蒜头：四小瓣
口味：咸鲜
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[海鲜酱的做法步骤]
1、先把小银鱼和虾米洗干净后停干水分☞可以加瑶柱火腿等  只要你喜欢
2、姜和蒜头拍扁切碎
3、锅烧热后加花生油   量多少就要看你材料多少  油热后放姜出味后倒小银鱼炸一两分钟  不要炸太干  把银鱼拨开放蒜头再放虾米炸香  （小火）  也是炸一两分钟就翻炒
4、（如果你喜欢有嚼劲就可以炸久点，千万别大火很容易焦啊  ）煸炒完放蚝油  白糖   料酒   酱油继续翻炒入味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜