蛋黄饼干
[主料]
蛋黄：2个
鸡蛋：1个
低筋粉：90克
细砂糖：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋黄饼干的做法步骤]
1、将蛋黄毛鸡蛋和细砂糖放入碗中，打发至浓稠，滴落的蛋液不会马上消失。
2、筛入鸡丁面粉，翻拌均匀。
3、将中号的圆形裱花嘴装入裱花袋中，再装入面糊，挤入烤盘中。
4、烤箱预热，160°，上下火，烤10--12分钟左右。
5、酥酥脆脆的，童年的记忆。
[小窍门]
请根据自己的烤箱调整温度和时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙