快好知 kuaihz


大爱——自制炸薯条
“ 额···狐狸生病了,一个手指一个手指的打字打得好累··但是狐狸会加油的!(好少人评论,没动力啊啊啊啊!嗷嗷嗷~~)” [主料] 土豆:适量 [辅料] 油:适量 番茄酱:适量 口味:其他 工艺:炸 耗时:数小时 难度:简单 [自制炸薯条的做法步骤] 1、土豆两个! 2、土豆削皮,用厨房纸巾擦干水分! 3、土豆削皮,切成条状(不要太细哈~) 4、将土豆皮冲洗3次,洗去淀粉! 5、把一锅开水烧沸。 6、将土豆条放入沸水中煮3-4分钟 放一点盐一同煮。煮过之后将土豆条捞起控干水分,可用厨房纸充分吸水或晾一会。 7、凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了,这样就可以随吃随炸,几分钟就好,还不吸油,特别香脆。炸好后撒上自己喜欢的调味品,或是直接沾番茄酱。