石斛毛豆鸽子汤
“ 假期4天，见的人多，累着了，老公又开始每天一只鸽子买给我。最近几乎所有的菜谱都是各种鸽子汤。”
[主料]
石斛枫斗：几个
毛豆：80克
鸽子：1只
纯净水：2000克
[辅料]
胡萝卜：小许
[调料]
食盐：1克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[石斛毛豆鸽子汤的做法步骤]
1、鸽子洗净斩块。
2、锅烧开水，放鸽子焯烫。
3、鸽子变色关火。
4、洗净浮末。
5、石斛枫斗洗净。
6、去皮的毛豆洗净。
7、枫斗放砂锅内。
8、放鸽子。
9、放纯净水。
10、大火煮开，中火煮20分钟。
11、放毛豆。
12、胡萝卜切丁。
13、放胡萝卜丁。
14、中火煮15～20分钟，放食盐即可关火。
15、装盘。
16、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜