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培根土豆浓汤
“ 这道点心形色美观,口味鲜美,营养丰富。用培根和土豆泥以及牛奶做成的浓汤,最后用青豆泥做成点缀即可享用。” [主料] 面包:2个 土豆:150克 培根:2片 [辅料] 青豆:20克 牛奶:200毫升 黑胡椒粒:适量 盐:2克 口味:奶香 工艺:其他 耗时:半小时 难度:普通 [培根土豆浓汤的做法步骤] 1、准备2个圆面包 2、用刀沿面包的3分之一处切开,中间掏空,但是不要掏穿 3、准备土豆,青豆,培根和牛奶 4、青豆洗净后倒入沸水里煮熟后捞起过凉水 5、土豆去皮切小块后放入微波炉用微波火力叮熟 6、培根切片后用平底锅煎熟 7、然后把土豆,培根,牛奶和盐加入料理机内用浓汤键搅拌成细腻的浓汤 8、再把青豆压成泥 9、把浓汤加入面包内磨入黑胡椒粒 10、再把青豆泥加入即可享用 [小窍门] 1、.土豆可以用明火蒸熟,用微波炉要分次加热至熟 2、.这点量可以做4份 3、.青豆煮熟之后过凉水能保持颜色不变 使用的厨具:榨汁机、煮锅 所属分类: 汤类 汤羹 儿童 老人 西餐 晚餐 酒席