红萝卜烧排骨
[主料]
红萝卜：适量
排骨：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
辣椒：适量
生姜：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红萝卜烧排骨的做法步骤]
1、备排骨
2、过开水斩块
3、红萝卜丁适量
4、烧油入进姜片炒香
5、倒进排骨，辣椒炒匀
6、淋上酱油上色
7、放进红萝卜丁
8、炒匀
9、放清水焖20分钟
10、焖熟透
11、收汁
12、将汁收干
13、放盐炒香
14、撒上鸡精
15、装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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