香辣猪肺片
“ 猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。”
[主料]
猪肺：200克
香菜：3克
生抽：一克
香油：数滴
[辅料]
洋葱：10克
盐：少许
醋：2克
鸡精粉：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣猪肺片的做法步骤]
1、食材清洗干净备用，猪肺是熟食。
2、猪肺切片状，洋葱切丝，香菜切小段。
3、小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油搅拌均匀。
4、淋入肉片里，搅拌均匀入味即可。
5、喜欢辣味的可以放适量辣椒油。
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