香葱芝士包
“ 经典的香葱芝士面包，满满的奶酪浓香，和葱香正好相得益彰。”
[主料]
高粉：160克
低粉：40克
水：104克
鸡蛋：20克
酵母：1/2+1/4小勺
盐：1/4小勺
奶粉：8克
糖：15克
黄油：10克
[辅料]
香葱：适量
马苏里拉奶酪碎：适量
沙拉酱：适量
肉松：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香葱芝士包的做法步骤]
1、将除黄油外的所有原料投入面包机，揉光滑后加入黄油揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2、面团取出排气，分成6份，滚圆松弛15分钟。
3、取一份面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，放上肉松。
4、自上而下卷成条，两头捏紧，再略搓长。
5、依次做好六份面团放入烤盘。
6、放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大，来回挤上沙拉酱，放上马苏里拉奶酪碎，撒上香葱末，烤箱中层，180度，15分钟。
[小窍门]
肉松依个人口味也可不放。
使用的厨具：电烤箱
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