酸酸甜甜草莓酱
“ 做草莓酱真的好简单！比起买的，零添加，更美味！真的不是吹牛，因为甜度可以自己控制，吃起来不腻味。这次做了两瓶，本来准备送孩子姑姑一瓶。没想到昨天晚上做好的，今天中午就只剩一瓶了！小朋友简直拿它当零食吃了😁”
[主料]
草莓：600克
白砂糖：100克
[辅料]
柠檬汁：10滴
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸酸甜甜草莓酱的做法步骤]
1、草莓用盐水泡十分钟，清洗，去蒂，切小块。
2、加白砂糖腌制，放入冰箱，三～五小时。
3、腌好啦
4、中火烧开，小火熬制。不停搅拌，越往后搅拌越频繁，防糊底。熬制时间约25分钟，得看你喜欢浓浓的还是稀稀的喽。
5、熬好啦！晾凉，用干净的玻璃瓶密封保存，放入冰箱可以吃一星期。超过就变质喽。
[小窍门]
用不锈钢锅熬哦，不能用铁锅的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 零食