糖醋排骨
[主料]
中排：500克
姜：1块
香葱：5棵
料酒：3勺
色拉油：100ml
芝麻：2勺
白糖：1汤匙
[辅料]
醋：1汤匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、放入香葱姜片料酒煮开后煮五分钟
2、排骨洗净
3、锅烧干后放油
4、放入排骨煸至
5、煸至金黄
6、捞出排骨
7、锅里留少量油放入糖.醋.盐熬制有气泡
8、放入排骨再放入熟芝麻
9、装盘待凉后口感更好
[小窍门]
糖和醋要舀汤的瓢一瓢
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜