西瓜蜂蜜冰棍
“ 西瓜性寒，味甘甜，它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜堪称“瓜中之王”.夏天到了，冰箱里总少不了各种各样的冰棍，来个西瓜口味的，绝对的天然.”
[主料]
西瓜：500g
蜂蜜：50g
淀粉：15g
[辅料]
细砂糖：50g
水：200g
口味：甜味
工艺：榨
耗时：数小时
难度：普通
[西瓜蜂蜜冰棍的做法步骤]
1、将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块；
2、西瓜放入原汁机中榨取果汁；
3、其它材料准备，白砂糖、蜂蜜、淀粉；
4、锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀；
5、改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡；
6、大火煮开后关火；
7、将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀；
8、将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天。
9、将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰块模具中，放入冰箱冷冻一天。
10、拿出冻好的冰棍磨具，用冷水浇一下，就很容易脱模了。
11、将冰棍用勺子捣碎，即可做成冰沙；
12、亦可在冰沙上面加少许的果酱，味道极佳；
13、拿出冻好的冰块磨具，用冷水浇一下，脱模后，放入碗中，添加少许果酱，味道极佳；
[小窍门]
刚拿出来的冰棍用冷水浇一下，就很容易脱模了。
使用的厨具：榨汁机、果冻模
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