玫瑰饼干
“ 去云南刚回来，看见了烘焙之路活动，正好，昆明的鲜花很多而且能食用，鲜花酱也是很多，这在山东是没有鲜花酱的，所以就带了些，做成酥酥的饼干，花香四溢真的不错哦。。。”
[主料]
低粉：130克
黄油：60克
白糖：40克
蛋液：25克
玫瑰酱：30克
[辅料]
盐：2克
玫瑰花：几瓣
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[玫瑰饼干的做法步骤]
1、所有材料称重备齐。
2、白糖加到黄油里用打蛋器打匀。
3、把蛋液分次加入到黄油打匀，成这样即可。
4、筛入低粉。
5、加入玫瑰花酱。
6、玫瑰花瓣撕碎加入。
7、用刮刀拌匀。
8、放到面板上撒手粉，按扁。
9、擀成厚约1公分的薄皮。
10、用花型模具放到面皮上按下。
11、饼干坯就好了。
12、放到烤盘上。
13、烤箱200度预热，上下火中层170度，20分钟烤到发黄即可。
14、晾凉，酥酥的散发着玫瑰香味的饼干，馋了吗。。。
[小窍门]
1、，黄油室温融化即可，加入蛋液时，分次加入，每一次都要充分搅打均匀。
2、，加入不同的花都可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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