雪菜凤爪
[主料]
凤爪：205克
雪菜：120克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜凤爪的做法步骤]
1、食材：凤爪（已焯水）、雪菜（已清洗切开）
2、将已焯好的凤爪放在案板上剁开。
3、随后，将剁好的凤爪下入清水锅中，加适量的料酒。
4、煮开、煮上5分钟。
5、接着，合入切好的雪菜煮开、煮上2分钟。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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