麻辣四季豆
“ 各种味道，各种做法，突然爱上这个味。留下。”
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
姜：适量
小米辣：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
白糖：适量
花椒：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣四季豆的做法步骤]
1、姜蒜。辣椒。花椒准备。
2、四季豆洗好。用手掰成两节。然后下锅炒。不用放油，个人觉得这样好吃些。
3、翻炒到四季豆变色。上面有点虎皮的样子就可以，然后打出来备用。
4、起锅放油。
5、下入姜蒜辣椒花椒翻炒。
6、然后下入四季豆翻炒。
7、加盐继续翻炒。这里改中火翻炒。需要久一点。
8、像这样差不多熟了。
9、加入白糖。生抽。老抽继续翻炒。
10、加入葱花大火翻炒一下。
11、可以了嘛。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜