米粉肉
“ 又香又好吃的家常菜，土豆吸收了肉香真是好搭配。”
[主料]
五花肉：2条
土豆：2小个
[辅料]
蒸肉粉：1包
姜：1个
料酒：少许
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[米粉肉的做法步骤]
1、准备好五花肉与土豆。
2、把五花肉切成厚些的片，不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的块。肉里放姜料酒，酱油，盐腌2个小时。
3、土豆也放酱油与盐腌1个小时。
4、把土豆放入一个深些碗里。
5、把蒸肉米全倒入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要裹严实。
6、把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要压太紧，要不然蒸不熟。
7、放入压力锅里隔水蒸上汽后25分钟，就可以食了。
[小窍门]
喜欢吃辣椒的还可以在腌肉时放其他辣椒酱，放了酱料就少加些盐要不然会很咸。也可以南瓜热底，也时非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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