玉米面馒头
[主料]
玉米面：300克
面粉：200克
[辅料]
酵母：2勺
泡打粉：0.5勺
温水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[玉米面馒头的做法步骤]
1、面粉和玉米粉混合！
2、酵母和一点点泡打粉用水化开！
3、倒入化开的酵母水，揉成面团，然后室温发酵2小时！
4、第一次醒发之后拿出面团进行派皮揉面！
5、排气揉面之后再次醒发半小时！
6、排气好之后将面团揉成长条！
7、切成一个一个的小剂子！
8、揉成面团之后放入馒头模具中，然后倒出来即成圆形馒头！
9、咳好之后放到蒸屉上，蒸锅做水，烧开之后放入玉米馒头，上气二十分钟即可！
10、成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐