柠香三文鱼
“ 这次用了黄油煎的三文鱼，煎时候格外的香，但是锅不好用了有些粘底，早知道我拿电饼铛煎还好了；起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味，口感还是比卖相好的！”
[主料]
三文鱼：300G
柠檬：一个
[辅料]
黄油：10G
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[柠香三文鱼的做法步骤]
1、准备好材料
2、三文鱼抹干水份，在表面撒点盐抹均入下味
3、锅中放黄油小火加热至溶化
4、放入三文鱼小火慢煎
5、一面煎至金黄后再翻面煎另一面
6、煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上
7、再均匀的撒点胡椒粉即可
8、成品焦香可口呢
[小窍门]
最好用不粘锅煎，我的锅子不好用了有点粘，把鱼块都煎破相了；
鱼肉事先抹点盐腌下即入味，煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点；
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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