素炒魔芋
“ 简单的菜菜……”
[主料]
魔芋：500克
葱姜蒜：适量
酱油：适量
香醋：适量
[辅料]
辣椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒魔芋的做法步骤]
1、辣椒碎和葱姜蒜末备好；魔芋洗净，切条。
2、炒锅加热，倒入植物油。
3、油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。
4、倒入魔芋条，快速翻炒。
5、约一分钟后，调入盐、酱油、鸡精。关火，调入香醋。
6、完成。
[小窍门]
1、. 魔芋有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。
2、. 魔芋是碱性食物，所以可以加些醋，中和一下……
3、. 魔芋是熟的，只需要翻炒一会儿就可以了哦。（当然，多煮一会儿也无妨。）
4、. 消化不良和有皮肤病的朋友，不宜多食哟……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜