白萝卜炖豆腐小砂锅
“ 冰箱有点过年的小烧肉和丸子，搁了点萝卜等弄个砂锅对付这阴雨天还是不错的。”
[主料]
小烧肉：80G
肉丸：120G
白萝卜：330G
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
大料：适量
花椒粉：适量
牛肉粉：适量
豆腐：150G
香菇：适量
粉丝：30G
油菜：100G
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[白萝卜炖豆腐小砂锅的做法步骤]
1、准备所有食材
2、把小烧肉、丸子、白萝卜、豆腐切块；油菜切开。
3、砂锅水热放葱、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等调料。
4、放小烧肉和丸子。
5、等水开后放豆腐（放了几个香菇），放盐盖住盖子慢慢炖熟。
6、最后放入粉丝煮熟。
7、起锅前放入油菜，断生即可。放香油、胡椒粉。
8、可以开吃了。
[小窍门]
丸子切也可，不切也行。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 素菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 午餐