鸡蛋牛奶醪糟
“ 我从小爱吃醪糟！个人最怕腥，最恨有人在我的醪糟里加蛋，老感觉腥腥的…工作机遇在兰州生活了半年，非常偶尔的机会朋友带我吃小吃，就遇见了醪糟加鸡蛋加牛奶这种东西，朋友强烈推荐，我还说不好吃就她吃。结果一个人喝完一份不说还又点了一份…嘿嘿嘿嘿后来离开了兰州，也不知道这是不是兰州特色小吃，但是是我保留粥品中的一道。做法非常方便，三分钟早餐！”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：500ml
醪糟：400ml
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤]
1、超市里买的醪糟正常一盒，加水少许，水的量看你喜好，喜欢甜一点，醪糟味浓郁的就少加点
2、大火煮醪糟的功夫，打散鸡蛋，一般情况下几个人喝我就会打几个蛋。也可以直接打到锅里。都很随意！不过我不喜欢大蛋花，所以我都打散。
3、醪糟开锅，加入鸡蛋。一边加一边搅
4、继续煮至微开，火候也很随意，大火更快！
5、加牛奶，新疆本地大品牌。呵呵…一般我也是几个人加几包奶。我是追求浓郁的人！
6、再煮开就可以了，牛奶会变性变成絮状。蛋奶香十足！
使用的厨具：煮锅