尖椒黑胡椒牛柳
“ 专门给我们家兔爸做的菜😄”
[主料]
牛柳：300克
尖椒：10个
[辅料]
黑胡椒粉：2勺
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒黑胡椒牛柳的做法步骤]
1、牛柳切片，加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽（料酒我只撒了一点点）拌匀，腌制十五分钟。
2、牛柳切片，加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽（料酒我只撒了一点点）拌匀，腌制十五分钟。
3、锅内热油，爆牛柳，翻炒至变色，撒一点点糖提味，再放一点老抽。不要放多了。（对不起，一个人做饭经常顾不上拍照）
4、盛出爆好的牛柳备用。
5、锅内就底油，爆尖椒。然后倒入炒好的牛柳，继续翻炒两分钟。撒少量盐，和适量黑胡椒粉（依据个人口味）翻匀出锅
6、成品如图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜