猪脚姜醋
“ 坐月子的女人必吃这道菜，既美容又祛寒还补钙”
[主料]
猪脚：1个
[辅料]
冠记甜醋：750ml
白醋：1勺
姜：50克
鸡蛋：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[猪脚姜醋的做法步骤]
1、鸡蛋煮熟，剥掉皮
2、姜去皮拍碎
3、把拍碎的姜放到砂锅里
4、把醋倒入砂锅里
5、把姜醋煮开
6、猪脚去去血水后，用炒锅炒锅会
7、把炒后的猪脚放到煮开的姜醋锅里
8、煮开
9、中间不断搅拌
10、二十分钟后把去壳的鸡蛋放下去
11、搅拌均匀
12、继续煮猪脚醋
13、不断的煮，搅拌
14、好啦，酸酸甜甜的的猪脚醋
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜