鹌鹑蛋炒菠菜
[主料]
鹌鹑蛋：110克
菠菜：210克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹌鹑蛋炒菠菜的做法步骤]
1、食材：鹌鹑蛋（已煎）、菠菜（已洗净）
2、将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入已煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。
4、煮开，煮上2——3分钟。
5、接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐